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食品机械5月8日行业热点聚焦

时间:2018-5-9 12:53:00   来源:   添加人:admin

  大家好,又到了今日聚焦的时间了,中国食品机械设备网小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点新闻,方便业内人士了解行业内发展概况及社会热点。

  食品机械5月8日行业热点聚焦

  不少人采用生石灰干燥、烤箱烘干或者微波炉烘干等方法对自制桂花进行烘干,这几种方法虽然能够干燥桂花,但是干燥时间、温度把握不准,很容易对桂花的花色、外观以及口感造成一定影响。

  笔者获悉,之前,海鲜加工车间使用的净化机,采用“高电压、静电、等离子”原理机内炭化的工作方式,而现在根据食品车间高温、高湿及高异味等复杂环境特点进行全面技术升级改造,出现了动态消毒设备。

  直接切片油炸工艺较为简单,山药只需洗净、切片、腌制、油炸膨化即可成型。其中需要用到的清洗机、切片机、油炸设备等,这些设备在市场上均能够轻易看到。山药属于根茎类食品,通常带有泥沙,因此清洗设备需要针对山药外壳做彻底清洗。毛刷清洗机通常配备去皮装置,在使用毛刷去除山药表面污渍的同时还能去除山药外皮。

  其实,除了发酵技术的应用外,相关发酵食品加工设备不容忽视,如发酵罐。该设备主要用来进行微生物发酵的装置。而发酵罐采用了无菌系统,有效地避免和防止了空气中微生物的污染,既延长了产品的保质期,又保证产品的品质。

  红茶是在绿茶基础上经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、整形提毫、包装而成的茶类。相关生产线设备已经逐步实现智能化生产,据了解,红茶智能化生产线包括可自动循环的萎凋机、自动控温控湿的供氧发酵机以及自动化的揉捻机、烘干机等设备。