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  • 2017-09-12 11.48.00长沙金霞进口食物搅拌器大幅增长

    截止至2017年8月20日,长沙金霞保税物流中心今年累计进口美国产食物搅拌器36批,货值706万美元,相比2016年全年分别增长125%和15.76%。食物搅拌器属于食品接触材料,在进口监管环节和检测方面均有严格的要求。为确保企业顺利、便捷的从保税进口该产品,湖南检验检疫局霞凝港办事处工作人员耐心指导企业各项办事流程,解释相关法律法规,消除企业的担忧;督促企…[详情]

  • 2017-09-12 11.48.00提高产量降低能耗双管齐下的食品机械设备更受欢迎

    自今年9月起,针对日益严峻的重污染天气问题,环保部将在北京市、天津市、河北省、山西省、山东省、河南省“2+26”城市开展“京津冀及周边地区2017-2018年秋冬季大气污染综合治理攻坚行动”,开展为期4个月的日常化巡查。而在水污染方面,环保部在日前召开的新闻发布会就指出,2017年下半年要加快抓紧推进水清岸绿的…[详情]

  • 2017-09-12 11.48.00方便火锅横空出世 真空包装机迎来发展机遇

    近日,成都食品药品监督管理局发布了《成都市自热式方便火锅生产许可审查方案》,在原辅材料的有关要求、标签标识和贮存运输等八个方面做出了规定。这意味着民间流传两年的方便火锅终于受到了的重视,对其生产做出了要求:企业应有独立配装车间。图片来源于:独椒记忆独立配装车间的这一要求看到了方便火锅的巨大市场,从另一个层面上来说,是为规范、加速方便火锅的工业化生产而设立的。…[详情]

  • 2017-09-12 11.48.00挂面行业难点待破解 机械化将增强产业“硬实力”

    近期,一则环卫父亲候师傅为助女儿圆体操梦,7年时间吃掉将近2吨挂面的新闻感动不少网友。这2吨的量又是一个怎样的概念呢,拿挂面巨头克明面业股份有限公司来说,其近期投建了年产6.3万吨的挂面生产线,候师傅一年大约吃0.3吨挂面,大概需要21万个侯师傅能够吃完。而目前大型方便面企业年产量及规模要远远超过挂面企业,由此看出我国挂面行业与其它成熟行业相比之下,集中程度…[详情]

  • 2017-09-12 11.48.00多重利好因素助推调味品行业迎来发展新契机

    随着我国饮食业不断发展,极大的带动调味品的需求,再加上食品加工业的快速发展以及家庭调味品消费的持续增长,未来调味品行业必将迎来新的发展契机。我国餐饮业发展开始于改革开放之后,90年代开始快速发展。餐饮业是调味品过去10年快速发展的重要动力。近年来餐饮业整体保持14%左右的复合增速,2016年餐饮业收入达到了3.58万亿元,同比增长10.8%。截止到2017年…[详情]

  • 2017-09-12 11.48.00气调保鲜技术优势凸显 包装行业迎来发展新风口

    据了解,之前,周黑鸭售卖散装产品,也就是“按需称重”。随着消费市场升级需要,很多消费者已不满足于传统的散装。这促使周黑鸭在包装工艺上进行创新。之后,周黑鸭面向市场推出了填充氮气的气调锁鲜包装。其实,气调锁鲜包装不是简简单单地找个盒子,再把产品装进去那么简单,盒子虽小,却内有玄机。薄薄的上膜,就集合了阻氧层、阻水层、密封层、抗穿刺层等多…[详情]

  • 2017-09-12 11.48.00月饼行业备战中秋佳节 技术工艺助力团团圆圆

    今年的中秋来的比较晚,最特别的就是撞上了国庆假期。目前,为回家过十一,国民蓄势以待,进入抢票阶段。另一方面,月饼行业同样热火朝天,生产企业牟足全力,备战中秋节。据了解,今年各大月饼厂商转战简约、散装,盒装和礼品装的月饼明显减少,大部分月饼价格依旧以中低档为主。与往年一样,传统口味仍是主流,如莲蓉、豆沙、枣泥等。同时,由于市场年轻化、多样化趋势的发展,新品种、…[详情]

  • 2017-09-12 11.48.00面食加工实现机械化 单机设备还需满足个性化需求

    前不久,北京一个煎饼摊的大妈火了。一名顾客坚持认为少给自己打了一个鸡蛋。大妈辩解不过,脱口而出:“我月入3万,怎么会少你一个鸡蛋!”消息一出,引发网上热烈讨论。图片不仅如此,近日在浙江省金华市区卖了8年烧饼的杨师傅靠一个个烧饼攒起家业,手头上最多的时候有7套房,还不包括店面。许多网友表示深受刺激,原来你们都是隐形的富豪啊!而笔者看到的…[详情]

  • 2017-09-06 11.25.00杀菌设备“磨好武器” 助力食品行业发展

    七夕刚过,却掀起了一阵大家对“单身经济”的讨论。饿了么最新数据显示,2017年上半年飞速增长了127%,单身客户所占比重最大,已达到65%。不过,外卖市场的增长一直是喜忧参半。就拿配送箱来说,并不能有效保障食品运输过程中的安全卫生。不久前,中国烹饪协会发布了《消毒餐饮配送箱》,规定了配送箱的洗涤要求、微生物限量标准、材料等。此外,还要…[详情]

  • 2017-09-06 11.25.00全自动CIP清洗系统甘做清道夫 食品机械设备洁净有保障

    CIP清洗系统广泛应用于食品、制药设备的清洗维护,具有节能高效、自动化程度高等优势。近日,海底捞后厨的消息爆出,让笔者不禁联想到这款超实用的食品机械清洗系统。图片来源:琛菲机械近期,海底捞后厨脏乱的新闻被各大媒体报道。最为吸引笔者的镜头是洗碗机里面厚厚、黄黄的污垢。工作人员表示,虽然洗碗机每天都打开,但只清洗表层,内部的油污无法洗净。笔者特意咨询过一家洗碗机…[详情]

  • 2017-09-06 11.25.00冷链物流迎重大政策利好 破除 “痛点”指日可待

    坐在家中就可以享受到新鲜的水果是怎样一种体验。这个在几年前有些异想天开的问题,现在却已经变成很平常的一件小事。冷链物流的快速发展让人们可以继续任性地宅在家中便可以品鉴到各地的新鲜美食。继国务院鼓励发展冷链物流之后,又一政策“暖风”再次袭来。日前,交通部发布了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见》,要求加强冷链物流基…[详情]

  • 2017-09-06 11.24.00江西鄱阳捣毁3个假食用盐销售点

    导读:江西鄱阳一举捣毁假食用盐销售点3个,扣押假食用盐6吨,抓获犯罪嫌疑人2名。9月1日从省食品药品监督管理局传来消息,鄱阳县食品药品监督管理局联合县盐业公司、工商局、公安局,一举捣毁假食用盐销售点3个,扣押假食用盐6吨,抓获犯罪嫌疑人2名。7月初,鄱阳县食品药品监督管理局在“早安”行动检查过程中,发现鄱阳县凰岗镇餐馆和鄱阳县城好再来…[详情]

  • 2017-09-06 11.24.00包装材料价格上涨催生光瓶酒市场新一轮洗牌

    在食品的现代化销售中,包装是不可或缺的一部分,对于酒业来说尤其如此。今年玻璃、纸张价格的持续上涨,让不少酒企纷纷涨价。低端酒面临新一轮洗牌,实力不强的企业将被淘汰,经销商或将转向其他产品……光瓶酒市场抢夺战更激烈,酒企为了生存更可能转向细分市场或加强局部强势市场。如果说去年低端酒和光瓶酒还能顶住,那么现在,包材持续的涨价已经让有些…[详情]

  • 2017-09-06 11.24.00上半年内蒙古自治区出口味精货值约14亿元

    导读:2015年上半年,内蒙古地区出口味精17.24万吨,货值约14亿元人民币。同比分别增长10.62%、16.97%。9月6日,记者从内蒙古出入境检验检疫局了解到,今年上半年,内蒙古地区出口味精17.24万吨,货值约14亿元人民币。同比分别增长10.62%、16.97%。味精出口在拉动内蒙古食品出口量攀升的同时,也惠及地区内三农发展。据了解,内蒙古作为全球…[详情]

  • 2017-09-06 11.24.00食品市场“战争”硝烟未灭 食机企业如何居安思危

    方便面的健康问题一直被人诟病,今年上半年的市场销量也同比下降2.3%。康师傅今年业绩转降为升,统一则依旧难掩颓势。笔者究其原因,分析食品机械企业该如何从中吸取经验。图片络原因一:产品的品牌危机。媒体经常有“食用方便面不健康”的报道,再加上偶尔发生的食品安全事件,更是火上浇油。统一“黑心油”事件对其业绩就有不小的…[详情]

  • 2017-09-06 11.24.00今年上半年内蒙古地区味精额同比增长16.97%

    导读:内蒙古作为全球重要的味精生产和出口基地,年出口量27万吨,今年上半年,出口味精17.24万吨,货值约14亿元人民币。9月6日,记者从内蒙古出入境检验检疫局了解到,今年上半年,内蒙古地区出口味精17.24万吨,货值约14亿元人民币。同比分别增长10.62%、16.97%。味精出口在拉动内蒙古食品出口量攀升的同时,也惠及地区内三农发展。据了解,内蒙古作为全…[详情]

  • 2017-09-06 11.24.00杀菌益生菌产品市场值得期待

    随着肠道健康日益受到公众关注,添加了双歧杆菌、乳酸菌等活性益生菌类食品的市场持续渐热,然而,在日本食品市场,失去活性的益生菌产品悄然登场。有专家预判,在乳酸菌市场,不以“活性”论功能,以菌种、菌株、菌的状态所产生的作用来判断其功能性的时代已经到来。杀菌乳酸菌早先作为膳食补充剂获得了不错的市场业绩,近年来又被添加在点心、碗面等普通食品中…[详情]

  • 2017-09-06 11.24.00莲花味精被质疑向关联方变相输送利益

    近日,有媒体质疑莲花味精(600186.SH)在味精产能严重过剩,库存高企的背景下还连年大手笔向关联方河南莲花天安食业有限公司(以下简称,天安食业)采购味精;五年间总共向天安食业无偿提供资金高达27.8亿元之多。因此莲花味精被质疑向关联方天安食业输送利益。虽然莲花味精并未对此作出澄清,关联交易定价是否公允现在下结论还为时过早,但是天安食业占用上市公司资金却是…[详情]

  • 2017-09-06 11.24.00冷链快检做守护神 保障全运会食品的供应及安全问题

    本周日,为期13天的全运会即将在天津举行。天津这个小城将迎来全国各地的运动员、媒体、官员及游客,据了解,最高峰时期,仅全运三村就有18000人同时入住。巨大的人流量给食品供应及食品安全问题带来不小的压力。为了缓解这些压力,全运会联合食品企业及冷链设备保障食物供给、实施运输环节的“点对点”供应模式、投放食品快检设备、增加食品快检车辆&h…[详情]

  • 2017-09-06 11.24.00跨省卖盐,何时不难

    导读:国务院《盐业体制改革方案》落地半年多来,一些地方仍然设置行政壁垒,阻碍外地食盐进入本地市场。国务院《盐业体制改革方案》落地半年多来,一些地方仍然设置行政壁垒,阻碍外地食盐进入本地市场。国家发改委新闻发言人孟玮公开表示,《盐业体制改革方案》虽已明确取消食盐准运证,但有的地方盐务局还以此为理由阻碍外省食盐进入市场,甚至公开发文进行地方保护。国家发改委经济体…[详情]