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有机食品生产中的病虫防治策略和农药使用要求

时间:2016-1-9 16:30:00   来源:中国食品机械网   添加人:admin

  类别品种使用说明微制病毒制剂如苹果蛾粒状病毒制剂等。生剂细菌制剂如Bt(苏云金杆菌)等。物真菌制剂如白僵菌、虫霉菌制剂。鱼藤酮毒性大。对鱼和其他生物有毒害,懊用。植物源科植物包括卩、苦楝、川楝等,有效成分为素天然除虫菊有效成份为除虫菊素。制剂茴蒿素有效成份为百部碱u苦参有效成份为苦参碱U抗素链霉素仅限用于苹果和梨的火疫病。生土霉素仅限用于苹果和梨的火疫病。信息素昆虫性外素仅限在诱集器中使用。硫磺可作杀虫剂、杀真菌剂,禁止处理已收获的作物。石硫合剂限于作杀菌剂喷洒于叶面。矿物二氧化硫允许用来熏蒸地下害鼠。熟石灰生石灰加水后成氢氧化钙,仅限作杀菌剂。源制剂轻矿物油允许在作物叶面上使用对昆虫起窒息作用,禁止用作除草剂。硅藻土用于磨损昆虫表皮细胞,使昆虫失水死亡。波尔多液过多使用会导致土壤中的铜积累现象硫酸铜过多使用会导致土壤中的铜积累现象。氧化铜过多使用会导致土壤中的铜积累现象。,食品的定义也叫生态食品或生物食品英文被称之为OrganicFood.有机食品通常是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等有机产品除包括食品外,还包括纺织品、皮革、化妆品、林产品等、,有机食品的主要特点是来自于生态环境良好的有机农业生产体系,有机食品的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,因此,有机食品是一类来源于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品<二、有机食品、绿色食品、无公害食品的区别和联系有机食品、绿色食品和无公害食品的相同之处是这三者都是安全的有营养的食品,都符合一定的标准,都需经过认证机构认证,取得标识后上市u其不同之处是有机食品更注重于来自可持续发展的有良好的生态环的有机农业生产体系。无公害食品是为确保餐桌安全而采取的一种政府行为,带有普及性和群众性,在层次上来分,有机食品的层次要高于无公害食品。

  绿色食品分为A级和AA级两种,AA级绿色食品类似于有机食品,而A级绿色食品则趋向于无公害食品。

  三、有机农业病虫萆害防治的原则和方法有机农业防治病虫草害的原则是采用的品种及耕作栽培措施必须保证农作物所受病虫草害危害造成的损失最低。在目前的非有机农业生产中,还普遍存在着植保工作忽视综合治理的倾向在农业生产中,只要能增加产量的措施(如采用高产而不抗病虫的品种、过量的施肥、密植等)就推广。而很少考虑这些措施推广后对病虫草害的发生是否有利,某些措施的推广改变了农田局部的生态条件,常导致病虫草窖的猖撅。为防治病虫萆害不得不使用化学农药,造成农产品中农药残留的超标和对环的污染有机农业则是重点采用适应当地环境的抗(耐〉病虫品种。平衡的施肥,培育有较高生物活性的土壤,合理的轮作间作方法等,通过这些措施改变病虫草的生态需要来调控病虫草的发生,将农作物受病虫草的危害降低到最低的程度。

  有机农业中防治病虫采用的方法是采用合适的能抑制病虫萆害发生的耕作栽培措施。如采用抗(耐)病虫品种、合理的轮作、平衡施肥、调整播种期、覆盖等;2、保护和利用病虫、杂草的天敌:3,泰用国际有机作物改良协会(OCIA)认证委员会允许使用的可以用来控制病虫草害的植物源、动物源、微生物源、矿物源农药;4、可以使用热消、隔离、色素引诱等物理措施;5、有机农业生产中不允许使用人工合成的除草剂、杀菌剂、杀虫剂、植物生长调节剂和其他农药,不允仵使用基因工程生物或其产物,四、有机农业生产中允许使用、限制俾用、禁止使用的农药有机作物改良协会制定的国际认证标准(2001年7月1日开始实施),允仵使用、限制使用、禁止使用的农药分别为:1、允许使用的品种有海藻制品、二氧化碳、明胶、蜂腊、硅酸盐、碳酸氢钾、碳酸钠、氢氧化钙、高锰酸钾、乙醉、醋、奶制品、卵磷脂、蚁酸、软皂、植物油、粘土、石英沙等。

  2、限制使用的品种见下表(,限制使用的定义是指在无法获得对病虫草害防治有效的、而OCIA制定的国际认证标准允许使用的农药的情况下,有限制地使用的农药通常不提倡使用这类农药。

  表1有机农业生产中限制使用的农药品种3、禁止使用的农药品种,禁止使用是指不可以在生产有机食品的土地或作物上使用的农药。使用过任何禁用农药的土地必须经过三年之后,才可以被确认为可以生产有机食品的土地禁用的农药有:1、化学合成的杀虫剂、杀菌剂、杀线虫剂、杀鼠剂、熏蒸剂、除草剂、植物生长调节剂等。还包括化学合成的抗生素、制造农药的有机溶剂、表面活性剂、用作种子包衣的塑料聚合体等。2、基因工程有机体,包括基因工程微生物和其他生物及其产品。基因工程指重组DNA、细胞融合、基因缺失和复制、引进外来基因、改变基因位置等,不包括发酵、杂交、体外受、组织培养。3、其他禁用的还有高毒的阿维菌素、烟碱、矿物源农药中的砷、冰晶石、石油(用作除草剂)等农药市场信息2002.12