目前，国内首次采用“高压变性”技术，对燕麦麸皮进行特殊处理，研制成功变性燕麦膳食纤维粉，不仅改变了麸皮的表面形态，使其呈空蜂窝状的结构，具有很大的比表面积，增强了吸附能力，而且提高了麸皮中可溶性膳食纤维的含量，使降血脂功效显著提高。变性燕麦膳食纤维对于改善饮食结构，预防高血脂、高血糖、心脑血管疾病等现代文明病有积极作用。同时可有效发挥山西小杂粮资源优势，带动地区农村经济发展，取得十分显著的社会、经济效益。

　　宏观政策保健食品将调高准入门槛从丨1月下旬开始，卫生监督部门将重点对减肥类、抗疲劳类、促进生长发育类和美容类等保健食品的质量进行抽检，凡发现添加违禁物品的，一律撤消批准证书；情节严重的，将依法追究其刑事责任。这是记者近日从由卫生部卫生监督中心主办的“中国保健食品发展高层论坛”上获悉的u保健食品是随着食品功能深度发展而出现的，在我国还是新兴产业。我国现有的保健食品管理办法是丨996年颁布的。随着保健食品的发展，这一行业中的问题和不足也逐渐暴露出来。如今我国仅有13的保健食品生产企业通过GMP（良好生产质量规范）认证。即使是经过严格审批的一个好产品，在随后的生产、流通、销售过程中质量如何，也难以保证。近来，卫生部门加强了对保健食品的监管力度，不断进行抽检。目前国家有关部门又正在研究修改保健食品管理办法，力求尽快出台新的“办法”，以提高保健食品生产经营准入门槛，加强监督管理。

　　在对保健食品管理办法的修改过程中，专家提出不仅要对产品进行审批，还要审核保健食品企业的生产条件，提高保健食品企业的准入门槛。对没有达到保健食品良好生产规范的，不准许申报保健食品生产资格。此外还要调整保健产品功能定位，使其更符合实际，更加科学；加强原料管理，严格区分食品原料和药品原料的界限，并完善评审程序。